Biała herbata: Delikatność i korzyści zdrowotne w jednym napoju

Herbaty są znane ze swoich różnorodnych smaków i właściwości zdrowotnych. Jednym z najbardziej delikatnych rodzajów herbaty jest biała herbata. Choć mniej popularna niż czarna czy zielona herbata, biała herbata zyskuje coraz większe uznanie ze względu na swój subtelny smak oraz potencjalne korzyści dla zdrowia. 

Czym jest biała herbata?

Biała herbata pochodzi z tych samych liści herbacianych (camellia sinensis) co czarna i zielona herbata. Różnica polega na tym, że biała herbata jest najmniej przetworzona spośród tych trzech rodzajów. Zbiera się ją wczesną wiosną, gdy liście są jeszcze młode. Następnie liście są suszone na słońcu lub parowane i delikatnie zwijane. Dzięki minimalnemu przetwarzaniu (około 10%) biała herbata zachowuje większość naturalnych składników i ma subtelny, delikatny smak.

Właściwości zdrowotne białej herbaty

Biała herbata jest ceniona nie tylko ze względu na swój smak, ale także ze względu na korzyści dla zdrowia. Jest bogata w naturalne antyoksydanty, takie jak polifenole, katechiny i flawonoidy. Antyoksydanty pomagają w zwalczaniu wolnych rodników, które mogą prowadzić do uszkodzenia komórek i przyspieszać proces starzenia się organizmu. Działanie przeciwutleniające białej herbaty może przyczynić się do utrzymania zdrowej skóry. Antyoksydanty w herbacie mogą pomóc w ochronie skóry przed szkodliwym działaniem promieniowania UV i przeciwdziałać procesowi starzenia się skóry. Więcej na temat ilości antyoksydantów oraz cennych witamin w naszej WHITE TEA znajdziesz w zakładce BADANIA.

Biała herbata na lato – dlaczego warto?

Picie białej herbaty latem może okazać się strzałem w dziesiątkę z kilku powodów, jednak jednym z głównych jest jej orzeźwiający charakter. Przygotowana w wersji cold brew lub iced tea biała herbata ma łagodny, kwiatowy smak. Dzięki temu świetnie smakuje latem, gdy szukamy lekkich zapachów i smaków. Ponadto subtelny smak sprawia, że jest ona świetną bazą dla rozmaitych dodatków, takich jak owoce czy zioła (jak chociażby mięta). Ogranicza nas tylko wyobraźnia! 

Źródła:

1/ Medical News Today – https://www.medicalnewstoday.com/articles/318960

2/ Healthline – https://www.healthline.com/nutrition/white-tea-benefits

3/ Tea Association of the USA – https://www.teausa.com/tea-101/what-is-white-tea

• biała herbata
• biała herbata na lato
• herbata antyoksydanty
• herbata na lato
• herbata polifenole
• kraftowa herbata