“Lubię myśleć, że herbata jest kobietą. Ma wiele twarzy. Jest w niej pewna tajemnica, którą chce się zgłębić. Potrafi być silna i łagodna jednocześnie. Ma życiową mądrość i pamięć każdego, nawet najmniejszego doświadczenia. Moje blendy są właśnie takie – kobiece, delikatne, często kwiatowe.”