- Herbaty BIO
- Wszystkie produkty
Japan sencha – zielona herbata japońska
Organiczna japońska zielona herbata liściasta typu sencha. Rośnie w bio ogrodzie zlokalizowanym w prefekturze Shizuoka w Japonii. Wyjątkowy, wysokogórski klimat, w którym dojrzewają herbaciane krzewy, sprawia, że Japan Sencha posiada długo utrzymujący się klasyczyny, świeży smak o delikatnej cierpkości, podkreślającej charakter zielonej herbaty.
HERBATA LIŚCIASTA
-
Składniki
Zielona herbata sencha*(100%).
*z uprawy ekologicznej
-
Jak parzyć
HERBATA – 2 g
TEMPERATURA – 70°C
WODA – 180 ml
CZAS – 1,5-2 minMożesz ją parzyć wielokrotnie! Do każdego kolejnego zaparzania dolicz 1 min.
-
Smak
Japońska sencha posiada bardzo ładny, jasnozielony kolor naparu o klasycznym, dość wyrazistym smaku świeżych liści, bez uczucia goryczy.
Ekologiczna japońska sencha
Japan Sencha pochodzi z ekologicznych ogrodów zlokalizowanych na wysokości ponad 1 500 metrów nad poziomem morza. Wysokogórski klimat japońskiego regionu Shizuoka gwarantuje odpowiednią temperaturę i ilość opadów.
Wiosną listki senchy są ręcznie zbierane przez miejscowych rolników, a następnie traktowane gorącą parą wodną. Proces ten pozwala zatrzymać fermentację, dzięki czemu susz zachowuje intensywny, zielony kolor, a herbata klasyczny, wyrafinowany smak.
Dla herbacianych nerdów 🤓
Zbiór: drugi zbiór, wiosna-lato
Pochodzenie: Shizuoka, Japonia
Produkcja: ręczny zbiór, parowanie (zatrzymanie oksydacji oraz fermentacyjnego działania enzymów w listkach), chłodzenie, gniecenie, pierwsze walcowanie, walcowanie i kształtowanie, drugie walcowanie, zwijanie końcowe, suszenie.
