Matcha
Wszystkie herbaty

CRAZY GOOD MATCHA – japońska matcha exclusive

Name: CRAZY GOOD MATCHA - japońska matcha exclusive
SKU: 23413
Availability: InStock

CRAZY GOOD MATCHA to luksusowa, sproszkowana zielona herbata uprawiana w japońskim bio ogrodzie. Jej liście zaciemniane są bambusowymi matami, aby zachować dużą dawkę chlorofilu, a zbierane są wczesną wiosną (first Flush).

40g POJEMNIK / 100 G REFILL

pochodzenie: Japonia

kultywar: Yabukita i Sayamamidori

matcha ceremonialna, I zbiór

Produkcja: tradycyjna, ręczna

Opakowanie

Pojemnik
Refill 100g

Wyczyść

Składniki:

Sproszkowana zielona herbata*(100%).

*z uprawy ekologicznej
Przygotowanie:

Zmieszaj 2 g (płaską łyżeczkę) matchy w 100 ml gorącej wody (70℃), następnie dodaj kolejne 100 ml wody lub mleka/napoju roślinnego.
Smak:

aksamitny, delikatny, lekko słodki, bez gorzkiego posmaku

Jak powstaje matcha?

Liście naszej CRAZY GOOD MATCHY pochodzą z japońskiego bio ogrodu, gdzie są ręcznie zbierane i obrabiane. W trakcie dojrzewania całą plantację przysłania się bambusowymi matami przynajmniej na miesiąc. Wszystko po to, aby rośliny rosły w cieniu i zachowały jak najwięcej chlorofilu. Ich zaciemnienie wynosi minimum 95%. Ten etap jest wyjątkowo ważny i obowiązkowy przy produkcji matchy wysokiej jakości. To właśnie ten proces przekłada się to na jej kolor, właściwości oraz obłędny, pozbawiony goryczy, smak. Następnie liście zostają oczyszczone parą wodną, suszone i mielone na aksamitny, seledynowy proszek w tradycyjnych, kamiennych młynach.

Matcha lepsza od kawy?

CRAZY GOOD MATCHA zawiera 64,6 mg kofeiny w porcji (2 g). Dla porównania czarna kawa zawiera ok. 60 mg kofeiny.

Jednak kofeina to nie wszystko!

Matcha jest bogata w L-teaninę, aminokwas o właściwościach relaksujących, łagodzących i wydłużających działanie pobudzające kofeiny. Konkrety na wykresie obok.

Pij jak lubisz!

Również w kwestii przygotowania matchy porównanie z kawą nie jest przypadkowe. Tak jak espresso jest bazą każdej kawy, tak esencja z matchy może posłużyć Ci za bazę ulubionego napoju.

Wolisz wypić ją z odrobiną wody, mlekiem, ulubionym napojem roślinnym, czy może z tonikiem lub owocowym musem? Masz nieskończoną ilość opcji. Baw się jej smakiem i możliwościami.