Darmowa wysyłka od 50,00 ! Tworzymy kraftowe herbaty BIO

JAPAN SENCHA – zielona herbata sencha

39,00 

Klasyczna japońska sencha, delikatna, aromatyczna i pełna niespotykanej wśród innych herbat świeżości. Najpopularniejszy napój Japończyków i źródło ich zdrowia oraz długowieczności.60g

Uważana za królową zielonych herbat japońska sencha, której parzenie ma swoje wielowiekowe tradycje. Młode, wiosenne listki tuż po zerwaniu są poddawane działaniu gorącej pary, a następnie suszone gorącym powietrzem, dzięki czemu zachowują „wieczną młodość” i piękny, zielony kolor. Delikatny, aksamitny, roślinny smak i bezcenne właściwości zdrowotne sprawiają, że to napój naprawdę wyjątkowy.

Brak w magazynie

Share:

Pochodzenie

Nasza kraftowa sencha pochodzi z Japonii (prefektura Kagoshima, region Kawanabe) gdzie od stuleci jest najpopularniejszym herbacianym napojem. Stanowi aż 80 procent wszystkich pitych przez mieszkańców tego kraju herbat. Jej młode liście zbierane są wiosną. Do wyrobu senchy zbiera się wczesne, wiosenne liście krzewów herbacianych. Autorem wyjątkowej metody jej wytwarzania za pomocą obróbki parowej jest Soen Nagatani, który opracował ją w XVIII wieku. Od tamtej pory ta tradycyjna japońska herbata rozpowszechniła się nie tylko w Kraju Kwitnącej Wiśni, ale i na całym świecie.

Nazwa „sencha” oznacza dokładnie „gotowana na wolnym ogniu”. To określenie bierze się ze sposobu jej parzenia, który wymaga zachowania pewnego rytuału. Zalewa się ją wodą w temperaturze między 60 a 80 stopni Celsjusza i parzy od 1 do 3 minut, w zależności od tej właśnie temperatury oraz pożądanego poziomu intensywności.

 

Smak i zapach

Delikatny, jak na herbatę, ale intensywnie roślinny smak i trawiasty aromat wyróżniają senchę wśród innych zielonych naparów. Napar ma przyjemny zielonkawy kolor i co ciekawe, listki senchy można zaparzać nawet trzykrotnie, wciąż uzyskują wartościowy napój.

 

Działanie

Japońska sencha, oprócz właściwych dla herbat antyoksydantów, zawiera również mnóstwo witamin, głównie z grupy B, ale też A, E, C i K, oraz mikro- i makroelementów, m.in. cynk, potas, sód, wapń czy żelazo. Dzięki temu nie tylko skutecznie opóźnia procesy starzenia i zapobiega powstawaniu wolnych rodników, ale też ma wyjątkowo pozytywny wpływ na pracę całego organizmu – m.in. poprawia przemianę materii, wspiera układ krwionośny, obniża poziom złego cholesterolu, a także usprawnia pracę mózgu i układu nerwowego. Regularne picie senchy ma istotny wpływ na ogólną poprawę samopoczucia i nastrój. Nie bez powodu Japończycy właśnie w tej herbacie upatrują źródła swojego zdrowia i długowieczności.

1 Spoon 80 Time 2 min Clock
150 ml